الكرافس والفوئد الصحية

زل إلى الأسواق الصينية مؤخرا دواء جديد أنتج محليا يحمل الاسم الطبي (فثالين ألبيوتل بانزن) لعلاج أمراض الأوعية الدموية المغذية للمخ والتي تعتبر إحدى أكثر الأمراض شيوعا في الصين.

الدواء الجديد تم إنتاجه بعد أكثر من عشرين عاما من الأبحاث والجهود المشتركة من قبل معهد البحوث الدوائية التابع لأكاديمية العلوم الطبية الصينية بالتعاون مع مجموعة شركات شيجيا تشوانغ لمنتجات الصيادلة.

وتمثل بذور نبتة الكرفس المائية التي تنتشر زراعتها في حوض دلتا نهر اليانجتسي المادة الرئيسية في هذه التركيبة الدوائية.

هذا ويحتوي الكرفس على عناصر مهمة منها الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والنحاس والحديد والمنجنيز واليود، كذلك يحتوي على مواد هلامية وكربوهيدراتية، مواد مدرة للبول وعناصر ومركبات مهدئة.
وحول الأهمية الغذائية والطبية للكرفس بشكل عام فإنه يعتبر من الخضراوات التي تؤكل طازجة مع السلطات أو مع الحساء وهو يمد الجسم بما يلزم لتغذيته وتقويته وتنشيفه وكذلك يعتبر هاضما للطعام كما يعتبر أيضا مدرا للبول ولبناء الخلايا ومضاد لعفونة الأمعاء.
ويساعد الكرفس على الهضم ويفيد لحالات الأرق وأمراض الصدر، ويعتبر مزيلا للسمنة, ويزيل الانقباض النفسي كما يستفاد من عصير الكرفس لعلاج الزكام، والسعال والتهاب المفاصل وضيق النفس.
أما مغلي الكرفس فإنه يفيد علاج نوبات الإغماء ويكون ذلك بغلي حوالي30 جراما أوراق في لتر ماء بحيث يشرب منه 200 سنتيمترا عصير ثلاث مرات يوميا، ويمكن استخراج مستخلص المغلي في الغرغرة لعلاج التهابات اللوزتين وعلاج تقرحات الفم.
كذلك يتم استعماله من الخارج لعلاج الدمامل والجروح وتشققات الجلد والتهابات المفاصل ويتم غسيل الجروح بعصير أوراق الكرفس، وبوضع كمادات على الجروح أو الدمامل.
ويتم عمل الكمادات بغلي حوالي 250 جراما من العروق في لتر ماء لمدة ساعة ويترك المحلول ليبرد( فاتر) ليتم غمر الجزء المصاب في المحلول الفاتر لمدة 10 دقائق ويكرر ذلك 3 مرات يوميا بحيث يتم تعريضها للهواء في كل مرة. :
منقول
اخوكم طارق