روائع الهامل
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 829894
ادارة المنتدي نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 103798
روائع الهامل
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 829894
ادارة المنتدي نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 103798
روائع الهامل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

روائع الهامل


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
وما من كاتبٍ إلا سيفنى *** ويَبقَى الدَّهرَ ما كتبت يداهُ فلا تكتب بخطك غير شيءٍ *** يَسُرّك في القيامة أن تراهُ

 

 نصائح هامة عند صنع الحلويات‎

اذهب الى الأسفل 
+2
princess*dreams
marieme2000
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
marieme2000
متميزة
متميزة
marieme2000


الدولة : نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Female11
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 081229103302QjNf
عدد المساهمات : 771
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
العمر : 23
الموقع : https://raoua.hooxs.com

نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Empty
مُساهمةموضوع: نصائح هامة عند صنع الحلويات‎   نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ I_icon_minitimeالإثنين مايو 30, 2011 2:28 pm


النصيحة الاولى
:
للحفاظ على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد
وجاف. يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة سنة تقريباً
والدقيق الكامل لمدة 6 أشهر تقريباً. إذا رغبت بالاحتفاظ بالدقيق
لوقت أطول خزّنيه في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة

.
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ SCh_tweetyالنصيحة الثانية

:
للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة
مع تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ SFun_cheerleader2النصيحة الثالثة :


هل تدرين أن خليط الزيندة والبيض والسكر يمكن أن يبدو متكتلاً
ولكنه يعود إلى طبيعته عند إضافة الدقيق؟
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ SSp_Bdaycakeالنصحية الرابعة:


لا تجمدي الكعكات حتى تبرد تماما
ً.
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 88النصيحة الخامسة :


مع أغلب الفطائر المحلاة ابدئي بدرجة حرارة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة
ثم انتقلي إلى حرارة أقل. رشي طبقة رقيقة من المعضورات المطحونة أو الكعك المجفف
أو فتات الخبز على السطح. اضغطي على العجين بواسطة ظهر الملعقة
قبل الحشو لتعزيز النكهة


نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 230النصيحة السادسة:


لتجنب انكماش القشرة ضعي العجينة بعناية في وعاء مع رصّ العجينة على أطراف
الوعاء من دون مدّها. اقطعي أطراف العجينة مع ترك 1 بوصة (2،5 سم) زيادة
عن حافة الوعاء. اطوي طرف العجينة الزائد تحت حافة الوعاء
ثم انقري قعر العجينة والأطراف بالشوكة
.
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ SFun_bananaunripeالنصيحة السابعة:


للحصول على قشرة فطيرة براقة ذهبية اللون امسحي العجينة بصفار البيض
مع قليل من الماء أو الحليب قبل الطهي.
هذا يعطي الفطيرة منظراً مصقولاً براقاً
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 220النصيحة الثامنة:

لتجنب الحصول على قاعدة قشرة لزجة، جمدي القشرة لمدة 20 دقيقة قبل الحشو
. امسحي القشرة بقليل من بياض البيض المخفوق ثم جمديها لمدة 15 دقيقة
إضافية قبل الحشو. اطهيها على صينية الفرن السفلى.
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ SAni_dogdanceالنصيحة التاسعة :


لتحضير فطيرة حلوة امسحي العجينة قليلاً بالماء أو الحليب أو القشدة
ثم رشي عليها السكر




.



نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 209النصيحة العاشرة :



لتجنب انخفاض الخبز من الوسط لا تتركي العجينة تنتفخ كثيراً،




إذ يمكن أن تنخفض داخل الفرن خلال الخَبز.


اتركي العجينة لتنتفخ ضعفي حجمها فقط.


للحصول على قشرة فطيرة براقة ذهبية اللون امسحي العجينة بصفار البيض


مع قليل من الماء أو الحليب قبل الطهي. هذا يعطي



الفطيرة منظراً مصقولاً براقا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
princess*dreams
متميزة
متميزة
princess*dreams


الدولة : نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Female11
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 42
عدد المساهمات : 410
تاريخ التسجيل : 26/11/2010
العمر : 28
الموقع : https://raoua.hooxs.com/

نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات‎   نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ I_icon_minitimeالإثنين مايو 30, 2011 2:35 pm

wOoOoOw très belle

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ توقيعي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 268252_132339840181808_100002173778646_234906_3488010_n

حــبوبي يـا أحمــد ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الهدى
عضو فضي
عضو فضي
نور الهدى


الدولة : نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Female11
عدد المساهمات : 471
تاريخ التسجيل : 26/12/2010

نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات‎   نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ I_icon_minitimeالإثنين مايو 30, 2011 2:39 pm

يم..يم شكرااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ChaIMa
عضو ذهبي
عضو ذهبي
ChaIMa


الدولة : نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Female11
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 42
عدد المساهمات : 956
تاريخ التسجيل : 27/12/2010
العمر : 26

نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات‎   نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 31, 2011 2:48 pm


نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ WBPyVN03211834
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة الله
متميزة
متميزة
هبة الله


الدولة : نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Female11
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 081229103547FZPo
عدد المساهمات : 741
تاريخ التسجيل : 10/12/2010

نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات‎   نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ I_icon_minitimeالإثنين يونيو 13, 2011 9:32 am

شكرا وبارك الله الله فيك على مجهودك
جزاك الله الجنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yahia mahfoudi
المدير العام
المدير العام
yahia mahfoudi


الدولة : نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Male_a11
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Jarh1.net-1fbe7e39e6
عدد المساهمات : 1250
تاريخ التسجيل : 19/11/2010
العمر : 27

نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات‎   نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ I_icon_minitimeالإثنين يونيو 13, 2011 9:49 am

شكرا وبارك الله قيك على الموضوع القيم

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ توقيعي ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 69547134e2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://raoua.hooxs.com
marieme2000
متميزة
متميزة
marieme2000


الدولة : نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Female11
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ 081229103302QjNf
عدد المساهمات : 771
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
العمر : 23
الموقع : https://raoua.hooxs.com

نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات‎   نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ I_icon_minitimeالإثنين يونيو 13, 2011 6:15 pm

نصائح هامة عند صنع الحلويات‎ Index.php?action=dlattach%3Btopic=385583
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح هامة عند صنع الحلويات‎
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  موسوعة الحلويات الذيذة
» قناة cuisine loubna للطبخ و الحلويات
» تسوق الآن من متجر أنواع الحلويات Candy Kinds
» تركيب ثلاث اضافات هامة جدا لكل مواقع الوردبريس
» صلاة الاستخارة .. حكمها - وكيفية صلاتها - وتنبيهات وأمور هامة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
روائع الهامل :: الأسرة المسلمة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: